| 百雄堂高科技农业有限责任公司创建于1997年。公司经过六年艰苦创业，现己发展成为以现代农业高技术产业化为主业，集现代农业高新技术研究、珍稀食用菌工厂化栽培、珍禽养殖、农副产品深加工、无公害食品物流配送、餐饮连锁和农业产业化人才培训于一体的跨地区的现代企业。现有生产经营场地394800m2，厂房13510m2，拥有总资产7418万元，固定资产4489万元，企业负债率为52.6%。公司现有员工268人，大专以上学历67人，其中研发人员32人，中级以上职称36人。目前，公司下辖百雄堂高科技农业产业园、生物食品工程技术研究中心、12个食品营销分公司、三个中西餐厅、八个食品超市、三个农副产品深加工厂、一个珍禽养殖场和三个无公害高效食用菌、大豆、特种蔬菜、辣椒种植基地；同时，具有百雄堂特色的风味食品已形成五大系列、十多个品种，并与国内200多家总经销商保持着友好合作关系，有永丰辣酱、营养辣菇酱、风味腊八豆和风味腐乳等产品在省农博会获奖，多菌种大豆发酵制品及其提取物被科技部等部办委认定为国家重点新产品。2001年实现总产值8610万元，创利税837万元，2002年实现总产值9910万元，创利税965万元。公司连续五年被评为“AA级信用企业”、“纳税先进单位”，被市委、市政府列为“娄底市农业产业化龙头企业”和“财源建设基地”，2001年被省政府认定为“省农业产业化龙头企业”，同年，被省科技厅认定为“高新技术企业”，2002年被评为“省五百强私营企业”。
百雄公司在建设发展过程中，始终坚持“人本创业、科技兴企”的发展战略，抓住机遇、转换机制、与时俱进。百雄公司按照建立现代企业制度的要求，不断探索适合《公司法》要求的科学的法人治理机构和管理模式，建立了以董事长为核心的决策机构，以总经理为中心的经营管理机构和以监事会为主的监督机构，严格按公司十大保障体系投资和管理，确保公司持续发展，长盛不衰。
在管理观念上，勇于突破家族式的传统管理方式，大胆选用高知识、高能力、高素质的人才担任公司总部的副总裁、各事业部总经理、各职能部门负责人，并使他们有职有权，敢于大胆管理。
在管理模式上，我们实现了事业部体制的经营管理模式。百雄堂各事业部均为独立核算，自主经营、责权明晰的经济实体，集产、供、销，人、财、物于一体。公司总部与各事业部总经理签订经营管理目标责任书，严格落实“七讲”：即经营讲策略、工作讲程序、行动讲纪律、岗位讲标准、落实讲考核、管理讲到位、开支讲预算。
在用人机制上，积极推行“能者上，平者让，庸者下”的激励机制，所有岗位实行竞聘上岗，真正做到“招得进人，留得住人，用得好人”，奏好“选才”、“育才”、“留才”和“聚才”四部曲，念好“人才经”，严格落实“三靠”：即岗位靠竞争、晋升靠本事、收入靠贡献。
近年来，百雄公司始终依靠科技进步，把重点放在提高产品科技含量上，通过走产学研结合的发展道路提高了企业在市场上的竞争力。以购买专利、技术入股等方式吸引了省内外科研单位的10多位专家教授前来公司合作开发新技术、新产品。百雄公司还计划投资289万元与中国农业大学、湖南农业大学和湖南农科院等著名食品专家共建湖南省百雄堂生物食品工程技术研究中心。运用现代生物技术和先进工艺，改进和提升传统食品品质，相继开发了湘菜底料、湘菜调味油、腐乳、腊八豆、营养辣菇酱等“味博士”系列调味品，其产品相继在省农博会上获奖，受到了广大消费者的欢迎；在功能性食品方面的开发也取得了突破性进展(如与中国农业大学中日食品研究中心合作开发“中国式纳豆”)。
目前，百雄公司正承担国家三个高科技项目。一是百雄堂珍稀食用菌栽培与加工高技术产业化示范工程项目，该项目已被列入了国家高技术产业发展项目计划。该项目建成后，将形成年产珍稀食用菌原种40万瓶，鲜菇3000吨，食用菌深加工产品1000吨的生产能力，实现年产值6156万元，年利税969万元。项目总投资4600万元，现己投资1800多万元，项目进展顺利，预计2005年3月全部竣工投产。二是百雄堂生物食品加工项目，是由国家农开办批准立项，由省农开办主持。该项目建成后将形成年产营养辣菇酱1000吨，年加工珍稀食用菌600吨和年加工红薯2000吨的生产能力，实现年产值3269万元，利税698万元。项目总投资1448万元。三是百雄堂辣酱菜产业化开发项目，该项目由国家科技部批准立项，由省科技厅主持。该项目建成后将形成年产湘菜底料1000吨，永丰辣酱500吨和辣味酱菇500吨的生产能力。项目总投资1298万元。这些新产品、新项目的建设，为公司实现产品的升级换代，增强企业发展后劲打下了坚实的基础。
产业化经营是企业连接农户和市场的重要手段。这种经营方式有利于辐射和带动农民以较低的成本进入市场，较好地解决生产与大市场的对接问题。同时，又使企业获得稳定的、优质的原料来源，既增加了企业和农民的收入，又整合了本地资源，形成了产业化规模效应。近几年来，我们创新了“品牌托起市场，市场牵动龙头，龙头带动基地，基地联系农户”的新农业产业化模式，大力发展订单农业，在娄底各县市分别建立了珍稀食用菌基地、大豆基地和辣椒基地。在产前积极为农民进行专业技术培训，提供新品种，产中为农户提供技术指导服务，产后对产品实行定价收购，从而带动了1800多户农户发展种植业，户均增收300多元，有利地推动了当地农业产业结构调整，增加了农民的收入。百雄公司力争实现兴业一方，致富一片，创造出良好的经济效益和社会效益。
百雄堂高科技农业有限责任公司力争在近5年内，筹集5亿元资金兴建好百雄堂无公害高效农业科技园，建成年产20000吨珍稀食用菌和20000吨调味品的生物食品加工基地，培育3万亩无公害优良蔬菜种植基地，联合农户兴建300个无公害高效农庄，建成20000多个营销终端全国式大营销网络(批发部、超市、酒店)，实现年收入6.28亿元，年利税超亿元，年安排就业人员2600人，为振兴娄底经济发展，构筑21世纪湘中经济圈，为实现湖南中部地区的经济崛起而作出百雄人的贡献。
三个国家级项目
l、国家现代农业高技术产业化示范工程――百雄堂珍稀食用菌栽培与加工高技术产业化示范工程。
该项目由国家计委立项，省计委主持，百雄堂承担建设，项目总投资4600万元，建设期为2年。项目建成后，将形成年产珍稀食用菌原种40万瓶，鲜菇3000吨，食用菌深加工产品1000吨。今年，该项目已投资1380多万元，己完成食用菌栽培场地和加工场地征购任务，并完成其年产3000吨珍稀食用菌工厂化栽培场建设任务的30%，完成年加工厂1000吨食用菌加工厂建设任务的16%，已建好无公害高效农业工程技术研究中心。
2、国家农业综合开发产业化龙头项目——百雄堂生物食品加工项目(改扩建项目)。
该项目由国家农开办立项，省农开办主持，百雄堂承建。项目总投资1448万元。今年，百雄堂苦战9个月，共投资1300万元，已全部完成了改扩建任务，已全面通过省农开办验收。
3、国家重点星火计划项目——百雄堂辣酱菜产业化开发项目。
该项目由国家科技部立项，省科技厅主持，项目总投资1298万元。项目建成后，将达到年产湘菜底料1000吨，永丰辣酱500吨和辣味酱菇500吨。该项目自2002年6月就成立了领导小组，实行项目经理负责制，后因市建选址问题，致使投入资金和工程进度受到了影响，预计要到2004年3月才能正式投产，现已投入资金1118万元。
产品名称：味博士营养辣菇酱
生产厂家：湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司
HUNAN LOIDI BAI-AIONG-TANG HI-TECH AGRLCULTURAL CO.，LID
产品主要特性：
湖南辣酱名闻天下，品质最优者首推营养辣菇酱，该酱口感糍软，香辣适度，回味悠长，食之开味生津，勇力倍增，早在清未即被湘军定为随营食品。一代名臣曾国藩故里之味博士营养辣菇酱，积永丰辣酱百年生产经验，运用现代高科技生物工程技术精酿而成，它保留了原有风味。
Nutrition Chilli mushroom sauces made in HuNan are well-known through the world and the quality of nutrition chilli mushroom sauces top the list．Nutrition chilli mushroom sauces taste smooth and soft，possess suitable hot and long-drawn-out aftertaste．Used as HuNan-troop's food by the end of Qing-Dynasty，it can stimulate the appettte，promote the secretion 0f saliva，and pluck up one's courage．The series of nutrition chilli mushroom sauces named as Wei-Doctor-Brand．Which are made with modem Bio-Hi-Tech and based on several hundreds of experience of YongFeng chilli sauces．Are produced in hometown offamous general“Zeng Guo-Fan'’Not only original flavors are retained，it contain much more nutrition and distinct sanitary characteristics
产品名称：味博士红油腐乳
生产厂家：湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司
HUNAN LOIDI BAI-AIONG-TANG HI-TECH AGRLCULTURAL CO.,LID
产品主要特性：
本品在发掘民间传统豆类食品制作经验的基础上，运用现代高科技
生物工程技术，结合食用菌参与复合发酵新工艺，精工酿造而成，它保留
了原有风味，堪称中华美食一绝。
Based 0n the folk experience of traditional soybean products．this product is refinedly produced with modem Bio-Hi-Tech as edible fimgi 0f new fermented．Not only original flavors are retained，it contain much more nutrition and distinct sanitary characteristics， and rank as unique delicacy of china．
产品名称：味博士剁辣椒
生产厂家：湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司
HUNAN LOIDI BAI-AIONG-TANG HI-TECH AGRLCULTURAL CO.,LID
产品主要特性：
湖南辣椒名闻天下，一代名臣曾国藩故里之味博士剁辣椒，积数百年生产经验，选用优质鲜红椒精制而成，营养卫生，香辣适度，食之开胃生津，祛湿驱寒，是调味、馈赠之佳品。
Chilli sauces made in HuNan ale well-know througll the world．The series 0f soy bean chilli sauces named as Wei-Doctor-Brand which ale made with high quality flesh red chilli and based 0n several hundreds ofproduction
experience．are produced In hometown offamous general“Zeng Guo-Fan”．It contains abundant nutrition，bears distinct sanitary characteristics，and possess suitable hot and long-drawn-out aftertaste．This product．the best selection of seasoning and gift，can also stimulate the appetite，promote the secretion of saliva，dispel cold and espel diseases cased by dampness．
产品名称：味博士风味腊八豆
生产厂家：湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司
HUNAN LOIDI BAI-AIONG-TANG HI-TECH AGRLCULTURAL CO.,LID
产品主要特性：
本品在发掘民间传统豆类食品制作经验的基础上，运用现代高科技生
物工程技术，结合食用菌参与复合发酵新工艺，精工酿造而成，它保留了
原有风味，堪称中华美食一绝。
Based On t11e folk esperience of traditional soybean products．this product is refinedly produced with pure fungus and modem Bio-Hi-Tech as edible fungi ofnew fermented．Not only original flavors are retained，it contain much more nutrition and distinct sanitary characteristics， and rank as unique delicacy 0f china
产品名称：味博士永丰辣酱
生产厂家：湖南娄底百雄堂高科技农业有限责任公司
HUNAN LOIDI BAI-AIONG-TANG HI-TECH AGRLCULTURAL CO.,LID
产品主要特性：
湖南辣酱名闻天下，品质最优者首推永丰辣酱。该酱口感糍软，香辣回味悠长，食之开胃生津，勇力倍增，早在清末即被湘军定为随营一代名臣曾国藩故里之味博士系列辣酱，积永丰辣酱四百年生产运用现代高科技生物工程技术精酿而成，它保留了原有风味．
Chilli sauces made．n HuNan are well-known through the world and the quality ofYongFeng chilli sauces top the list．YongFeng chilli sauces taste smooth and soft．possess suitable hot and long-drawn-out aftertaste．Used as HuNan-troop’s food by the end ofQing-Dynasty,if can stimulate the appetite，promote the secretion ofsaliva，and pluck uP one’s courage．The series Of soybean chilli sauces named as Wei-Doctor-Brand．which are made with modem Bio-Hi-Tech and based 0n four htmdreds ofexperience ofYongFeng chilli sauces．are produced in hometown offamous general“Zeng Guo-Fan”Not only original flavors are retained，it contain much more nutrition and distinct sanitary characteristics．
董事长兼总裁熊卫华先生简介
熊卫华，男，34岁，工程师，系娄底百雄堂高科技农业有限责任公司董事长兼总裁。2001年9月，被省人民政府评为湖南省农业科技工作先进个人，同年11月被国务院发展研究中心授予“创业之星”光荣称号。2002年5月被娄底市人民政府评为十大杰出青年，2003年6月被评为娄底市十大新闻人物，娄底市第二届政协常委。
熊卫华从一九九二年开始创业、从投资6000元开家电维修店开始，发展到铁路工程贸易与餐饮酒店连锁业，九八年开始进军高科技农业，创办了百雄堂高科技农业有限责任公司，二○○一年，被湖南省人民政府批准为省农业产业化龙头企业与省高新技术企业，二○○二年被评为湖南省私营企业五百强。
1989年，熊卫华高考落榜了，他看着司学们一一迈进了大学槛，心里确实很羡慕，但他并没有气馁，他坚信“天生我才必有用”。1992年，他东拼西凑筹集了6000元资金开了一家家电维修店，生意红火得很。过后又经营过冰厂，搞过大宗家电批发；1995年，熊卫华进军铁路系统搞经营贸易。几年下来，业务越做越大，资会越积越多。到1996年底，熊卫华已从一个名不见经传的小个体户成为娄底市颇有影响的民营企业家。
1997年熊卫华以一颗农民之子的赤诚之心，审时度势，看准农副产品加工前景趋好的市场行情，凭借几年来从事第三产业积累起来的雄厚资金，迅速调整经营战略，向大有前景的农副产品加工市场转移。四年多来，在各级政府和领导的大力支持下，百雄堂在“农”字上大显身手，累计投入1200多万元，企业逐步发展壮大，形成“品牌托起市场，市场牵动龙头，龙头带动基地，基地联系农户”的“公司+农户+市场”的农业产业化模式。公司现已发展成为集科研、种植、养殖、农副产品深加上和营销、风味餐厅连锁和贸易于一体的综合型民营企业。
熊卫华心系农村，广聚人才，精心打造“百雄高农”这一品牌，最广泛的共识是：科技是兴企之本，人才是兴企之源。为了实现把百雄堂办成农字号一流企业这远大理想，熊卫华想方设法“借脑子，买点子”，把眼睛紧紧盯在科研单位和大专院校的食品加工领域的专家、教授身上，以真诚之心，升“佛”请“神”。熊卫华不惜高薪从湖南农大、省农科院、中医学院请来林亲录博上、刘冠民教授等专家为公司进行新产品新技术开发。公司先后推出了“风味腊八豆”、“清香豆蓉”、“风味腐乳”、“营养辣菇酱”等系列大豆制品。同时，百雄堂以中国农业大学、湖南农科院、湖南农大食品学院等科研院校为公司的技术依托，取得了“大豆等系列农产品深加工”、“大蒜豆蓉宝”、“湘菜调味王”、“珍稀食用菌综合开发”、“永丰辣酱高新技术产业化”等一批科研成果鉴定。其中“大豆系列产品深加工及副产物综合利用技术”现已通过省科技厅的科技成果鉴定。在此基础上综合开发的“生物食品产业化龙头项目”，已被列为“2002年国家农业综合开发产业化龙头项目”，总投资14479元。2002年4月底开始项目的全面实施。2003年八月正式大规模生产。一份耕耘一份收获。经过四年多的发展，百雄堂已拥有一个农业科研开发中心、3个风味餐厅、3个农副产品和一个无公害农业科技示范村。公司连续五年被评为“AA级信用企业”、“纳税先进单位”，是娄底市10大农业产业化龙头企业。2001年，被省人民政府批准为省农业产业化龙头企业，2001年 9月，经湖南省科技厅审查认定为高新技术企业。熊卫华现在企业兴旺了，手头宽裕了，尽管现在大多数的农民有饭吃了，但他们并不富裕，离小康还有很大距离。把“农”字企业做大，是熊卫华的终生追求，帮助家乡父老脱贫致富，是熊卫华人生价值的体现。2002年，他兼职担任双峰走马街镇泉井村科技副主任，在泉井村投资建立大豆、高梁等原料种植基地。同时，把“珍稀食用菌栽培与加工高技术产业化”项日建设地点选择在娄底市西阳乡．该项目总投资4600万元，建设现代化的珍稀菌种场，年产珍稀食用菌50万瓶，生产菌包5000万袋；建设占地300亩的工厂化周年生产的食用菌栽培示范园。项目得到各级领导的支持，已在国家计委立项。项目建成投产后，社会效益和经济效益都十分显著。2002年8月“辣酱菜产业化开发项目”列入国家科技部星火计划项日，项目到2003年7月顺利竣工投产。
为了不辜负各级领导的重托，为了将“百雄高农”做大、做强，熊卫华不满足现状，挤出时间，在省农大进行食品加工研究生的函授，学习力争成为既懂管理又懂技术的现代企业家。 |
